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ATLANTE DEI VINI PASSITI ITALIANI
Autore: Attilio Scienza
Editore: Gribaudo
BIBENDA - NUMERO 24
Editore: Bibenda Editore
Anno: 2008
CHAMPAGNE - INTRAMONTABILE EFFERVESCENZA
Autore: Eric Glatre e Alessandra Meldolesi
Editore: Giunti
CIOCCOLATO DOLCE & SALATO
Autore: Mario Busso e Carlo Vischi
Editore: Gribaudo
DUEMILAVINI 2008 IL LIBRO GUIDA AI VINI E AI RISTORANTI D’ITALIA
Autore: Associazione Italiana Sommelier
Editore: Bibenda Editore
Anno: 2008
ENOLOGIA
Autore: Colette Navarre
Editore: Hoepli
FORMAGGI D'ITALIA
Editore: Slow Food Editore
FORMAGGI DI FRANCIA
Autore: Michel Barberousse e Catherine Payen
Editore: Slow Food Editore
FORMAGGI FRANCESI
Autore: Mario Busso e Carlo Vischi
Editore: Gribaudo
FORMAGGI ITALIANI
Autore: Giovanni Guffanti Fiori e Carlo Vischi
Editore: Gribaudo
GUIDA AI VITIGNI D'ITALIA
Editore: Slow Food Editore
GUIDA AI VITIGNI DEL MONDO
Autore: Jancis Robinson
Editore: Slow Food Editore
IL LIBRO DELLA BIRRA
Autore: Tullio Zangrando e Mirco Marconi
Editore: Calderini
L'ARTE DEL BERE GIUSTO - DALLA VIGNA AL SERVIZIO DEL VINO
Editore: Bibenda Editore
L'OLIO 2008 - IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D'ITALIA
Editore: Bibenda Editore
Anno: 2008
LA CUCINA ROMANA
Autore: Roberta e Rosa D'Ancona
Editore: Hoepli
LE FORME DEL LATTE
Editore: Slow Food Editore
OLIO IN CUCINA
Autore: Pia Passalacqua e Carlo Vischi
Editore: Gribaudo
SALUMI D'ITALIA
Editore: Slow Food Editore
SINGLE MALT & SCOTCH WHISKY
Editore: Gribaudo/Konemann
SINGLE MALT WHISKY
Editore: ideaLibri
TRATTATO DEI LATTICINI
Autore: Pantaleone da Confienza
Editore: Slow Food Editore
VINOTERAPIA - IN SALUTE CON IL VINO E CON LA VITE
Autore: Mathilde Cathiard-Thomas e Corinne Pezard
Editore: Castelvecchi